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传统小吃
　　
蒸类：莜面圪扦扦 莜面卷 莜面烤烙烙 玉米面窝窝头 玉米面发糕 山药蛋丸子 拔兰子 黑菜丸子  
油炸类：平遥丸 油花花 牛腰腰 生炸油糕 油蛋蛋 油圪扭
主食类：猫耳朵 搓鱼 煎鱼 扒鱼 切板板 切圪塔 手擀面 擦片则 擦圪斗 抿圪斗 蘸片则 柳叶则 斜片拉面 刀削面 刀扒面 握溜溜 河捞面 糊糊 糊涂饭 连米饭 焖面 鸡蛋半汤 石头饼 水煎包
汤类：豆腐脑 捞豆腐 牛油甜茶 羊油茶 沙棘果味汤 醪糟汤   
八大扣碗：烧肉 大肉 蹄子 酱梅肉 炒肉 酥肉 丸子 扣肉
干果：槟干 柿饼 杏脯 香蕉干 葡萄干 黑枣枣 蜜线 核桃
 
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